GI 값에 따른 식품 리스트: 과일 곡류 과자 채소 음료의 GI 지수와 혈당 조절 전략

글루코스 지수(Glycemic Index, GI)란?

글루코스 지수(GI)는 식품이 혈당 수치에 미치는 영향을 평가하는 지표입니다. GI 값이 높을수록 식품이 혈당을 빠르게 상승시키며, GI 값이 낮을수록 혈당 상승이 느리게 나타납니다. GI 값은 0에서 100까지의 범위를 가지며, 글루코스가 기준점으로 설정되어 GI 값이 100으로 설정됩니다. GI는 식단의 혈당 조절에 중요한 역할을 하며, 당뇨병 관리 및 건강한 식습관 형성에 유용합니다.

컵케잌 이미지출처=pixabay

오름차순으로 정렬된 GI 값 품목

과일

음식 GI 값

체리	20
자몽	25
오디	25
라즈베리	32
사과	38
배	39
딸기	40
복숭아	42
키위	52
구아바	50
바나나	51
석류	53
블루베리	53
망고	60
파파야	60
무화과	61
파인애플	66
리치	68
수박	72

곡류

음식GI 값

보리	28
현미	50
전곡빵	51
스펠트	54
조리된 귀리	55
귀리	55
호밀빵	56
옥수수	60
통밀빵	69
백미	73
찹쌀	98

과자 및 스낵

음식 GI 값

브라우니	48
초콜릿 바	49
쿠키	59
비스킷	60
아이스크림	61
스낵바	68
사탕	68
팝콘	72
도넛	76
젤리	80
피자	80
카라멜	81
콘플레이크	81

채소

채소 이미지출처=pixabay

음식GI 값

브로콜리	10
양배추	10
파프리카	10
양파	10
셀러리	15
스피니치	15
토마토	15
가지	15
아스파라거스	15
순무	16
비트	64
호박	75
감자	78

음료

음식GI 값

레드와인	0
물	0
커피	0
차	0
녹차	0
코코넛 워터	3
하이볼	43
오렌지 주스	50
사이더	50
사이다	58
콜라	63
스포츠 음료	78
맥주	110

유제품

요거트(저지방) 이미지출처=pixabay

음식GI 값

유청	0
치즈	0
크림	0
버터밀크	30
저지방 우유	32
요거트 (저지방)	36
우유	41
아이스크림	61
연유	70

기타

음식GI 값

간장	15
버터밀크	30
미소	35
잼	53
메이플 시럽	54
소스	58
테리야키 소스	60
꿀	61
시럽	65